【乌龙茶最特别的制作步骤,如何做好乌龙茶工作】4.萎凋适度后，将2-3筛青叶并做1筛，摊叶厚约10cm，然后将水筛移入室内凉青架上 。 凉青适宜温度为22-28℃，相对湿度为75%-85%，凉青时间为1-2h 。 凤凰单丛的凉青摊叶厚度为3cm左右，凉青5-5h 。
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