怎么自制柚子蜜,柚子蜜怎么做啊( 二 )


3.单纯的蜜炼柚子会很甜很腻 , 这个时候需要2样东西来丰富柚子蜜的味道层次 , 其中之一就是柚子皮 , 柚子皮清香 , 味道苦 , 可以解腻 , 让柚子蜜有甜蜜清爽的口感 , 不过柚子皮不能直接放 , 得需要进一步处理 。
【怎么自制柚子蜜,柚子蜜怎么做啊】4.柚子先用海盐(粗盐)把表面摩擦清洗一遍(这样皮会比较干净) , 然后用清水洗干净擦干 ?柚子皮只要上面黄色薄薄的一层 , 一个柚子的3/1个皮就行(这一步比较耗时间 , 皮不太好弄 , 一点白色瓤都不能要 , 很考技术) , 柚子皮先处理 , 处理好的柚子皮切丝用开水放勺盐浸泡2个小时(个人喜欢切短丝 , 后期口感可以 , 长了感觉吃起不太好吃) ?这2个小时来处理柚子肉 , 也是去皮去子(柚子可以去头去尾 , 拦腰斩断 , 后面就很好掰开了 , 果肉也是任何白色经络都要清理掉哟)
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。

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