【凉火烧怎样加热,火烧如何加热吃好吃】4.驴肉的营养极为丰富 ， 每100克驴肉含蛋白质27克 ， 其蛋白质含量比牛肉猪肉都高 ， 而脂肪的含量很低 ， 是典型的高蛋白、低脂肪食品 。 驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸 。 驴肉中特有的氮浸出物 ， 这些物质不仅能增进食欲 ， 而且能增加肉的香味和味道 。 据本草纲目记载 ， 驴肉性温 ， 具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用 ， 尤其是对止烦、安神清脑有独到效果 ， 用驴骨熬汤可“治多年消渴(即糖尿病) 。 功效非凡的阿胶制品 ， 就是用驴皮熬制而成的 ， 具有很好的补血补气功效 ， 对女性养颜护肤更有特效 。 驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品 。 具有滋阴补肾、生精提神的作用 ， 其功效仅次于鹿鞭 ， 被誉为“男人餐桌上的伟哥”中青年朋友最喜爱此菜 。 驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气 ， 护肤养颜的功效 ， 最适合于女士美容养颜 。 成就美女的三件宝：木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜 。 数驴肉功效最佳 。 心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩 ， 可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气 ， 护肤养颜 。
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