4.玉米虽然是粗粮， 但是有些人喜欢粗粮细作就会影响其营养素的含量， 避免深加工才能保留更多的营养物质 。 玉米粉常见的吃法是做成玉米面窝窝头和玉米面馒头， 这两种方式都是较好的食用方式 。 但是单纯地用玉米粉和小麦粉做成的玉米面窝窝头或玉米面馒头， 很多人不太喜欢吃， 口感较差 。 玉米和小麦中赖氨酸的含量较低， 是第一限制氨基酸， 为了弥补赖氨酸的不足更好的提高蛋白质的吸收率， 您可以用牛奶和鸡蛋和面 。 这样做出来的玉米面窝窝头或玉米面馒头不仅吃起来更有筋道， 营养价值也能提高很多， 更受大众的喜爱 。
【怎样做玉米面好吃】本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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