面粉香精面香味 阳春面的香汤怎么做?( 二 )


3.“汤膏”简单的说就是香精 , 这种做法成本低、制作方便、味道香的出奇 , 很多商家为了节省开支贪方便就会这样做 , 一大锅水煮开加入相应比例的添加剂勾兑 , 一锅清水马上就变成了又浓又白的汤底 , 而且味道还非常香 , 要是你看到制作过程估计你都不敢下口吃 , 吃了之后你会发觉嘴巴都是浓浓的香精味道 , 喝了那个汤之后会发觉很口渴 , 这就是添加了香精 。
4.、一碗粉面要想味道够香 , 除了汤底要够美味外 , 制作好的粉面中还可以加入一些蒜头油增香 , 蒜头油挥发出来的香味是非常浓的 。 如果是味道重的地方喜欢吃辣的地方可以制作些辣椒又油 , 出餐的时候加入少许味道就已经很香 , 没有试过的朋友可以试下 。
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