2.你想在冬季吃到鲜嫩的玉米吗？可以用真空包装真空包装也称减压包装 ， 是将包装容器内的空气全部抽出密封 ， 维持袋内处于高度减压状态 ， 空气稀少相当于低氧效果 ， 使微生物没有生存条件 ， 以达到果品新鲜、无病腐发生的目的 。 目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等 。 可根据物品种类选择包装材料 。 由于果品属鲜活食品 ， 尚在进行呼吸作用 ， 高度缺氧会造成生理病害 ， 因此 ， 果品类使用真空包装的较少 。
3.秋季的新鲜玉米保存:首先选择不要太成熟的老玉米要选择嫩一点的 ， 留2—3层外皮 ， 然后用保鲜袋装好 ， 袋口要封好 。 如果存的时间短可以放冷藏 ， 不能超过15天否则玉米会变老 ， 想保存时间长一些就装好后放冷冻 ， 在冰箱正常运行的情况下三四个月事没问题的到时想吃的话拿出来凉水解冻在煮熟就可以了
4.很多人在保存煮熟的玉米时 ， 习惯将其随手放在冷藏室 。 但这样保存的玉米很容易变馊 。 这是因为 ， 玉米中占很大成分的营养物质是淀粉 ， 而淀粉的主要成分是糖 ， 一个玉米的含糖量约在65% 。 含糖量高的食物容易变馊 。 因此 ， 熟玉米保存在足够低的温度下 ， 才不容易馊 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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