木耳泡了两天还能吃吗木耳泡多了怎么保存( 二 ) _木耳泡多了怎么保存

润肠通便木耳中含有丰富的胶原物质，可以滋润肠道，起到润滑的作用，而木耳中的纤维素和木耳多糖等成分可以促进肠道蠕动，有润肠通比那，防止便秘的作用。
美容养颜木耳中具有美容养颜的功效，木耳中含有的胶原质等成分可以排毒，有排出身体毒素，促进皮肤饱满有光泽，因此具有美容养颜的作用。
抗癌木耳有“抗癌卫士”的美称，因为木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
预防血栓老人应该多食用木耳，因为木耳可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管的发生。并且，木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。