文章插图
1.新鲜的柠檬色泽鲜艳 ， 明黄色 ， 颜色均匀 ， 分布不黄绿色 ， 表皮有光泽 ， 顶端的节是绿色的 ， 这是它原来与树相连的地方 。 摘下来后 ， 它通常会留下一个绿色的小顶部 ， 就像橘子顶部有一个像疙瘩一样的东西 。 如果是棕色的 ， 证明这个柠檬不新鲜 。
2.试试结实的手 ， 硬的很酸 ， 软的会不那么酸 ， 但是不要买软的 ， 很不新鲜 。
3.看形状 。 如果整体形状是圆的 ， 酸味会少一点 ， 但是汁液会多一点；比较尖的会比较酸 ， 但是汁会比较少 。
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