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咸鸭蛋不能和什么一起吃1、咸鸭蛋是一种著名的中国小吃 ， 咸鸭蛋中含有丰富的钙质和铁质 ， 并且它含有丰富的无机盐 ， 能够补充人体所需要的维生素和矿物质 。 咸鸭蛋中含有的某些蛋白质能够被分解为氨基酸 ， 由于盐的腌制 ， 能够使蛋内的盐分增加 ， 从而使蛋内的无机盐含量增加那么在日常生活中 ， 咸鸭蛋不能和什么一起吃呢?
2、咸鸭蛋+大葱：能够补充人体所需要的维生素和营养物质 ， 并且可以保证人体激素的正常分泌 ， 能够有效的壮阳补阴 ， 对癌症还有一定的防治作用 ， 对预防胃癌有着很好的作用 ， 还可以促进血液循环 。
3、咸鸭蛋+青椒：可以增强体力 ， 缓解疲劳 ， 还能够促进唾液的分泌 ， 有利于肠胃的蠕动 ， 有利于营养物质的消化和吸收 ， 有效的防止便秘等症状 ， 它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状 。
4、咸鸭蛋+木耳：有着一定的美容养颜的作用 ， 能够使我们的皮肤细腻有光泽 ， 还能有效的降低血压 ， 特别适合中老年人食用 。 可以排除体内的有害物质 ， 有利于人体的健康 ， 对癌症有着一定的防治作用 ， 能够清理血液中的垃圾 ， 有效的预防血栓的产生 ， 并且它可以减少人体对脂肪的吸收 ， 起到减肥的作用 。
5、咸鸭蛋中含有丰富的钙质和铁质 ， 并且它含有丰富的无机盐 ， 能够补充人体所需要的维生素和矿物质 。 咸鸭蛋中含有的某些蛋白质能够被分解为氨基酸 ， 由于盐的腌制 ， 能够使蛋内的盐分增加 ， 从而使蛋内的无机盐含量增加 ， 并且咸鸭蛋中的蛋白质已经变性 ， 脂肪聚集在一起 ， 变成蛋黄油 。 咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志 。 所以咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同 。
6、做法：咸蛋剥壳 ， 蛋黄和蛋白分离 ， 蛋白切小丁 ， 蛋黄用勺子压碎 。 准备好一碗豆花 。 (买来的豆花水分有点多 ， 水不用倒掉 ， 到时候一起煮 ， 很香 。 )热油锅 ， 倒入咸蛋黄 ， 小火煸至起沫 。 倒入咸蛋白 ， 翻炒片刻 。 倒入豆花 。 再加入适量水 ， 大火煮开 ， 煮1分钟让其味道混合 。 淀粉用适量水调开 ， 倒入锅中勾芡 ， 关火 。
7、做法：鸭蛋用水冲洗干净并擦干水分 。 盐倒入盘中 。 白酒倒入碗中 。 鸭蛋放在酒碗里浸泡二十秒 。 从酒碗里拿出鸭蛋 ， 在盐盘中来回滚动 ， 均匀沾上盐粒 。 把沾满盐的鸭蛋装入食品袋中系上结 。 紧紧的把鸭蛋包起来 。 放在干燥通风处三到四周就可以吃了 。
8、做法：咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟 。 蒸熟后用大勺压碎 。 鱼丸切小片 ， 火腿肠切小块 ， 秋葵切小圈 。 锅热注少量色拉油 ， 再倒入2小勺虾油 。 倒入咸蛋黄碎 ， 小火煸炒 。 约3至4分钟左右 ， 咸蛋黄炒至呈黄色泡末状 。 倒入米饭一起翻炒均匀 。 炒匀的咸蛋黄米饭 。 加入秋葵 ， 鱼丸 ， 火腿肠 ， 青豆 。 中火炒4分钟左右 。 加少量的盐提味 ， 倒入青蒜苗炒匀即可 。
9、功效：咸鸭蛋中含有丰富的钙质和铁质 ， 并且它含有丰富的无机盐 ， 能够补充人体所需要的维生素和矿物质 。 就着一定的清热解毒的功效 ， 特别适合在夏季食用 ， 而且能够帮助大脑的发育 ， 有着镇静安神的功效 ， 经常食用还有着强身健体的功效 。
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