胆结石患者如何饮食胆结石能吃什么食物( 二 ) _生活百科

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胆结石的人吃什么食物好1、辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等胆结石患者不能吃。烟、酒、咖啡也需要禁忌，因为这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
2、胆结石患者可以少量吃一点鸡蛋的，但需要采取水煮等其它烹饪方法，因为鸡蛋能促进胆囊及时排出胆汁，防止胆汁郁滞和胆石形成，因为鸡蛋的蛋清含蛋白多，属蛋白质食物，可以少量食用的。除了鸡蛋以外，去脂牛奶、豆腐、豆浆、鱼、鸡、瘦肉等均可以少量食用。

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胆结石病人的营养食谱1、胆结石是胆道系统常见疾病。发病原因主要是胆固醇无法完全溶解在胆汁酸中，析出胆固醇结晶，或者是胆道感染引起。所以胆结石的病人食谱如下：饮食上要清淡饮食，不能吃太咸太甜的食物，主食包括米饭、稀饭、面条，不能吃油炸食品，如煎饼、油条；多食新鲜蔬菜水果，比如苹果、橙子、柠檬、鲜枣，蔬菜包括黄瓜、冬瓜、胡萝卜、莴笋、荠菜、白菜等，尽量少吃五花肉，排骨、牛肉、羊肉等高脂肪食物，可以少量食用纯瘦肉。禁忌吃螃蟹、海鲜、动物内脏、蛋黄。可以吃鱼类如鲢鱼、草鱼、河虾。炒菜烹饪时尽量使用植物油。

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胆囊结石的饮食和注意事项1、对于胆囊结石患者，推荐大家要以清淡饮食为主，多食各种新鲜的青菜、水果、粗粮、粗纤维食物。少吃大油大荤的食物，比如摄入各种鱼类，肉类，各种含脂肪比较多的汤，这些饮食胆固醇含量比较高，容易诱发胆结石加重。
2、大部分胆囊结石都是胆固醇结石，进食大油大荤的饮食后会导致胆囊结石发作引起胆绞痛。建议引起胆绞痛时应该积极的抗炎治疗，并且给予利胆消食的药物缓解胆结石引起的症状。对于胆囊多发性结石如果反复发作，建议行胆囊切除手术。

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胆结石病人最适合吃哪些东西1、对于胆结石病人来讲通常可以吃清淡的饮食，比如说可以吃动物的瘦肉，但是不能吃胆固醇比较高的食物，如动物的心、脑、肝以及蛋黄，要选择鱼、瘦肉、奶类等来进行治疗，平时要吃些新鲜的蔬菜瓜果，不要吃油腻、辛辣、刺激性的食物，比如可以吃维生素和其他的药物。
【胆结石患者如何饮食胆结石能吃什么食物】2、胆结石治疗通常采用药物治疗，药物治疗以消炎利胆的药物进行为主，临床上常见的药物有消炎利胆片、胆益宁片、胆肝清胶囊，应根据患者病情轻重的程度进行治疗。胆结石的预防有药物和外科手术、饮食治疗，胆囊结石的患者要保证新鲜蔬菜水果的供给，绿叶蔬菜可以提供必要的维生素C来提升自身的免疫力。