冬季吃什么养生 秋天适合吃什么家常菜( 五 )


7、250克猪血 , 50克木耳 , 2克盐 。 将猪血切成块 , 木耳处理好 , 撕小块 , 猪血和木耳一起放在锅中 , 加入水 , 大火烧开 , 小火煮到血块浮起 , 加一些盐就可以了 。 猪血有丰富的微量元素 , 黑木耳则有丰富的铁 , 都是补血的佳品 。
8、250克菠菜 , 100克粉丝 , 10克黄酒 , 5克姜 , 5克大葱 , 3克盐 , 2克味精 , 35克香油 。 将菠菜清洗干净 , 粉丝洗净 , 分别用开水焯一下 , 大葱切成葱花 , 姜切成末 。 将锅中放油 , 葱花 , 姜末炝锅 , 加入绍酒 , 汤50毫升 , 菠菜 , 粉丝下锅 , 加一些盐 , 味精就可以了 。 菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁 , 还有非常多的维生素 , 矿物质 。 粉丝含有丰富的碳水化合物 , 膳食纤维 , 蛋白质和矿物质 , 铁是极佳的补血食品 , 常吃还可以补充身体营养 , 非常健康 。
9、500克藕片 , 10克姜 , 3克盐 , 20克胡麻油 , 10克醋 , 3克味精 。 姜切成末 , 藕去皮切片 , 洗净 , 放在开水当中焯熟 , 晾凉后沥干 。 将藕片中放入盐 , 味精 , 酱油 , 醋 , 放上姜末 , 将花椒油炝在藕片上就可以了 。 藕含有丰富的铁 , 对于缺铁性贫血非常有改善作用 。 而且莲藕的植物蛋白质 , 维生素 , 淀粉含量丰富 , 不但补血 , 还可以增强人体免疫力 。
10、准备400克鸡蛋 , 10克红茶 , 10克姜 , 大葱 , 50克酱油 , 3克八角 , 盐 , 桂皮20克 , 白砂糖40克 , 30克料酒 。 将锅中放入清水 , 将鸡蛋放进去煮 , 大约10分钟 , 捞出放在冷水当中 , 在锅中加入去壳的鸡蛋 , 加上上述的调味料做成的香料包 , 适量水 , 柱开始后 , 用中火煮10分钟 , 将卤汁和鸡蛋一起放出来 , 鸡蛋切开 , 浇上汁就可以了 。 鸡蛋是营养丰富的食物 , 含有丰富蛋白质 , 非常营养健康 , 而且铁丰富 , 非常补血 。
11、400看糯米 , 100克花生仁 , 50克枣 。 将在锅中加入适量水 , 将花生放进去煮烂 , 倒进去糯米和适量水 , 煮开后加入红枣 , 小火煮成粥 , 加入一些红糖调味就可以了 。 糯米有丰富的维生素 , 脂肪 , 蛋白质 , 矿物质 。 营养非常丰富 , 儿花生有丰富的蛋白质 , 可以增强记忆力 。 红枣富含丰富的维生素 , 矿物质 , 帮助身体提高免疫力 。
12、450克白萝卜 , 100克牛肉 , 15克大葱 , 姜 , 10克料酒 , 酱油 , 4克盐 , 2克味精 , 3克八角 , 40克花生油 。 将萝卜牛肉清洗干净 , 切成块 , 分别放在沸水中焯一下 , 将锅中加油 , 烧热 , 加入大葱姜 , 八角 , 鲜汤 , 料酒牛肉块 , 等到牛肉煮烂 , 加入白萝卜 , 烧开 , 将浮沫撇掉 , 等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了 。 白萝卜有丰富的维生素 , 牛肉有丰富蛋白质 , 氨基酸 , 可以增强机体免疫力 , 非常营养 , 美味健康的一道菜 。

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