春节吃年糕春节吃年糕的来历( 二 ) _生活百科

2、年糕，除了寓意着“年高”之意外，还因为未加工的年糕是白色的，油炸后是黄色的，象征着白银、黄金。就冲着这美好的寓意，我们也要在过年的时候一定要吃上几块年糕，让自己的生活一年更比一年好！
3、年糕是黏性的，预示着家人之前的关系越来越融洽，也是会有年年高的意思，来年的日子就是会过的越来越好。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
4、一般风俗是春节的时候吃，年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
5、在这一天，吴王摆盛宴来庆祝。在晚宴上，群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道:"满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。 "随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做"城砖"， (就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其"年年高"之意。

文章插图

春节吃年糕的来历1、他动物都冬眠了，怪兽找不到食物，就跑到山下捕杀牲畜，伤人性命。那时有一个“高氏族”，想了一个对付“年”好办法：他们提前用谷物制作了一种食物，撕成条状，算着快到“年”下山捕食的时候，就把这种条状的食物放在门口，紧闭门户。饥饿的“年”下山之后找不到别的食物，只能吃地上用谷物制作的食物，吃饱之后就跑回山上了。这时，人们便打开大门相互道贺，一方面是庆祝躲过了“年”关，另一方面便是祈求来年的丰收。久而久之，这种习俗便流传了下来。因为这种食物是高氏族制作的，而且是为了喂“年”的，所以，人们就把其称为“年糕”，从此，也便有了过年吃年糕的传统。

文章插图

年糕寓意1、年糕寓意着年年高。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。年糕有红、黄、白三色，象征着金银。年糕是黏性的，也预示着家人之前的关系越来越融洽。年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。
2、年糕除了具有非常好的寓意之外，年糕的营养也很丰富。年糕在制作方面一般采用支链淀粉含量丰富的大米、黄米，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养素，不过其主要的营养价值还是集中在碳水化合物上，大约在35%左右。
3、传说，在春秋战国时，吴王夫差建都苏州以后，整日沉湎于酒色之中，大将伍子胥预感到必有后患。因此伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋在地下。当吴王赐剑逼其自刎前，他吩咐亲人说：“吾死后，如遇饥荒，可在城下掘地三尺觅食。 ”