腐乳有害吗腐乳的营养成分( 二 ) _生活百科

4、彩色豆腐这是市场上流行的一种更有营养，更健康的豆腐。彩色豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。

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在家自己如何做豆腐乳1、自制豆腐乳选择压得很干的豆腐，切块晒一至两天；放进干净的纸盒中，之间留一定间隔，整齐排列好；密封，荫凉地方放一个多星期，至豆腐块上面长满长长的白毛，若喜欢吃比较臭的，就再多放几天，白毛不再生长，程度取决自己对味道的需求，时间越长越臭，注意了，是超起才臭，正常天数没有异味；检查一下，拿出非白色毛的豆腐，这些是被污染的；盐、辣椒面、五香粉、姜粉、新鲜桔皮丁等合在一个碗里，爱吃什么作料随意添加，比如花椒面什么的，都可以[ 每块豆腐在碗里裹上作料，放进容器里，最好是泡菜坛子，密封；差不多十天半月就可以吃了。

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摆摊卖豆腐赚钱吗1、以豆腐干为例。超市卖98元。只有农村的豆腐干卖到10元， 8元，才能盈利。除了传统的豆腐，如果你有技术，你可以做其他的东西，如油炸豆腐，豆腐乳，豆腐花等。再次，你可以专业供应酒店各种豆制品的需求，做供应商，这样你赚的会比你自己单个销售多。第四，可以开拓思维，也就是豆腐相关的其他产品。如果你卖的豆腐好吃，那么比如你可以在隔壁开一家鱼头豆腐汤，自己的豆腐特产就不错。 loN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
2、挣钱，才怪。 1 农民已经不大面积种植黄豆大豆了。种植玉米收益是种植黄豆的3倍。 2 做豆腐很费时费力，很辛苦，工作十几个小时，墨迹，累。 3 价格低利润率太低。 4 城里工厂化生产的豆腐价格已经低于农村豆腐坊的成本价格。比如干豆腐千张，城里工厂化生产后批发到超市，卖给消费者价格98元。而农村干豆腐生产成本已经超过4元。 loN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
3、5 农村豆腐没有添加其他东西，保质期太短。 6 农村豆腐坊是作坊，难办理生产许可证。 7 除非卖价高有利润农民才会生产。不然，干忙活，不赚钱，谁会为你免费服务。以干豆腐为例，超市卖98元，农村干豆腐卖8元10元才有利润。老百姓都去买98元的，不买8元10元的，没有市场，没有动力。宁可呆着，也不生产。 loN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
4、总结，市场选择的结果。老百姓宁可去买超市特价2元的大米，不去买农民生产的口感好的4元5元的大米宁可买5元98元加了这儿加了那儿淀粉豆粕盐防腐x的干豆腐，不会去买8元10元的不添加的干豆腐。现实就是这样。市场选择的。便宜的东西利润率高赚钱消费者满意有市场。口感差？谁还在乎口感？不增甜不膨大的葡萄几乎没有了，不用农药化肥的东西没有了，玉米面越来越不好吃是因为都在种植产量高的玉米牺牲了口感。 loN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识
5、，先不说辛苦程度。多卖点利润，自然就有了。万一卖不出去，豆腐就变质了。抛开这些负面话题和因素，说怎么赚？卖传统豆腐自然是薄利多销，起早贪黑！第二，除了传统的豆腐，如果你有技术，你可以做其他的东西，比如炸豆腐，豆腐乳，豆腐花等。第三，可以专业供应酒店各种豆制品。成为一名供应商将比你个人销售挣得更多。第四，可以开拓思维，就是豆腐相关的其他产品。如果你卖的豆腐好吃，那么比如你可以在隔壁开一家鱼头豆腐汤，自己的豆腐特产就不错。 loN野生菌之家_菌贝网_蘑菇,食用菌,提供菌类的价格功效等知识