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吃海鲜喝什么汤比较好1、海鲜的种类较多 ， 主要包括鱼、虾、蟹等 ， 均含有较多的蛋白质、脂肪、胆固醇等物质 ， 比较难消化 ， 过多食用后可能会加重胃肠道负担 ， 所以进食者吃海鲜时 ， 一般适合喝开胃、易消化、清淡、温热的汤 ， 如莲子猪肚汤、酸萝卜老鸭汤等 ， 以免出现消化不良 ， 引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状 。 同时 ， 海鲜中含有较多的蛋白质 ， 而鞣酸与海鲜中的蛋白质结合后 ， 可能会凝固沉淀 ， 形成不容易消化的物质 ， 增加胃结石的发生风险 ， 因此吃海鲜时 ， 还应注意使用不含有鞣酸食材制作的汤 ， 比如菠菜汤、白菜汤、西红柿鸡蛋汤等 。
2、海鲜中可能含有寄生虫、细菌等不益成分 ， 进入体内后 ， 可能会刺激胃黏膜 ， 增加寄生虫病、急性胃肠炎的发生风险 。 因此 ， 进食者烹饪前需要将海鲜清洗干净 ， 并完全煮熟 ， 减少有害物质 。
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