8、冻顶乌龙
冻顶乌龙茶 ， 原产地为中国台湾鹿谷乡凤凰村展腾村彰雅村（冻顶巷） ， 茶区海拔高度约600-1000公尺 ， 依左右三点为关键种植区 ， 被称作“茶中的佳品” 。
冻顶乌龙茶汤清新怡人 ， 茶汤颜色蜜绿带金黄色 ， 茶韵清爽雅致 ， 香味幽雅 ， 喉韵回甜浓厚且长久 ， 香味与众不同听说是君王级洗澡茶浴的妙品 。
中国台湾鹿谷周边冻顶山 ， 山多雾 ， 路陡滑 ， 进山采茶必须将脚跟“冻”起來 ， 防止滑下去 ， 峰顶叫冻顶、山脚下叫冻脚 。因此冻顶茶生产量不足 ， 尤其宝贵 。
9、东方美人
【乌龙茶的种类 乌龙茶的种类有哪些】东方美人茶是中国台湾特有的茗茶 ， 别名膨风茶 ， 又以其茶芽白毫明显 ， 别名为白毫乌龙茶 ， 是半发醇青茶中 ， 发醇水平最大的茶叶 ， 一般的发醇数为60% ， 一些则高达75-85% ， 故不容易造成一切生菁异味 ， 且不涩不涩 。
关键原产地在中国台湾的新竹、苗栗一带 ， 近年来台北市坪林、石碇一带也是兴盛种植区 。东方美人茶名字的来历 ， 据闻是美国茶叶公司将茶送给维多利亚女王 ， 黄澄清透的颜色与醇正香甜的口味 ， 令她赞叹不已 ， 即然来源于修真福尔摩沙 ， 就赐名“东方美人茶”了 。
10、凤凰单枞
凤凰单丛茶 ， 广东潮州市潮安区土特产 ， 中国地理标志 。
凤凰单丛茶出产自凤凰镇 ， 因凤凰山而出名 。流传南宋末期 ， 宋帝卫王赵南逃途经乌岽山 ， 口渴难忍 ， 山民献红茵汤色 ， 饮后滋阴降火 ， 赐名叫“宋茶” ， 后尊称“宋种” 。
也有“凤凰鸟闻知宋帝口干 ， 口衔茶枝赐茶”的传说故事 ， 因而别称“鸟嘴茶” 。
至清同治、光绪年间（1875年—1908年） ， 为提升荼叶质量 ， 大家仔细观察评定 ， 推行单株採摘、单株炒茶、单株市场销售方式 ， 将出色单株分离出来培育 ， 并被视为树名 。那时候有一万多株出色古茶树均行单株采制法 ， 故名凤凰单丛茶 。
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