【红曲汤是什么做的「红曲是干什么用的」】4. 红曲，以籼米作为原料，用红曲霉菌发酵而成，起源于汉代 。 红曲不但可以酿酒、可以为食品调色，还可以入药 。 根据《本草纲目》记载，多用于治疗食积饱胀 。 现代医学研究发现，红曲能分离出一种，名叫洛伐他汀的元素，用于降低胆固醇 。
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