4.制法：将干鱼翅加清水 ， 放在小火上焖四小时捞起 ， 擦去翅面上的沙 ， 再浸入开水 ， 用文火焖四小时 ， 翅可发透 ， 捞出拆去骨 ， 放入旺火锅内 ， 再加清水（没过鱼翅）、葱姜、酒、用文火焖透 ， 将原汤倒掉 ， 这样连换连焖四五次 ， 鱼翅腥臭味可以去净 。 然后用纱布将鱼翅包起 ， 放在鸡汁汤内炖烂（鸡汤要没过鱼翅） 。 取去包 ， 仍将鱼翅放在原鸡汁中 ， 加酱油、味精、酒、糖、盐、葱、姜、猪油、胡椒粉等调味 ， 最后下菱
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 海茸为什么吃起来太硬「海茸什么样的比较好」
- 桂圆配什么吃比较好,桂圆配的是什么生粉
- 一加科技|暑期必看的骁龙8+旗舰：一加新机极致性能，小米、iQOO同样有看点
- ios15|该来的总会来！小米多款经典机型“停更”
- 茯苓与什么煲汤,茯苓汤的做法大全
- 奶盖用什么盐比较好「奶盖为什么要做成咸的」
- 绿豆粉的配料是什么「用绿豆粉自制绿豆糕」
- 榴莲酥什么做的「炸榴莲酥的做法」
- 口气重喝啥「喝什么去口臭最简单有效的办法」
- 康师傅的面是什么面「康大面庄」