4.3猪肉的营养非常全面 , 除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外 , 还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等 。 瘦肉中的血红蛋白可以起到补铁的作用 , 能够预防贫血 。 肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收 , 因此 , 吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好 。 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结 , 以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人 , 忌食猪肉 。
本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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