【灌香肠肉盐放太少怎么补救,盐菜肉咸了怎么补救】4.烹炒时 ， 通常把泡菜与蒜苗一样切成长条节或片块；同样按常规下肉片爆炒 ， 起灯盏窝时下料酒、剁细的郫县豆瓣、甜面酱、白糖炒合均匀 ， 接着下泡菜炒出香味 ， 最后下蒜苗炒断生 ， 起锅装盘即可上桌 。 成菜咸鲜微辣、酱香醇浓、略带酸香 ， 油而不腻 ， 超级下饭 。 要注意的是泡菜本省带有咸味 ， 放郫县豆瓣要适量 ， 若不慎炒的较咸 ， 这可多加点糖 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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