用超市买的袋装泡菜水做泡菜步骤,泡菜母水怎么用( 二 ) _生活百科

【用超市买的袋装泡菜水做泡菜步骤,泡菜母水怎么用】4.根据卖了40年泡菜的大妈说法，腌制食材时，多加白酒这一味，保证泡菜腌制出来爽脆不生花，因为白酒能够起到杀菌增香的作用，这样食材在浸泡的时候，就不会容易发生生花的现象，还能够保证泡菜的爽脆度。
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