用纯花生打浆喝怎么做「如何制作花生浆」( 二 )

【用纯花生打浆喝怎么做「如何制作花生浆」】4.大千小馆的名厨将大千风范融入菜肴 , 用鲜活的鲤鱼做食材 , 清洗、拍打、切刀后用姜、葱、料酒、少量盐腌制十分钟 , 宽油下锅炸至表皮酥脆 , 出锅滤油备用;将肉粒炒酥 , 下泡椒、豆瓣酱、姜蒜末炒香 , 加鱼 , 调味 , 中火烧至汤汁干时 , 加葱花即可 。
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