现在油炸粑的做法,油炸粑怎么做法( 二 )


4.木桥虽已不在 , 但从板板桥头诞生的油炸粑 , 陪伴内江人已有一百八十多年历史 。 入口皮脆馅软、咸甜适宜 , 油炸粑收获了内江人的喜爱 。 食物匮乏的年代 , 油炸粑常常寄托着望眼欲穿的等待 。 计划经济时期 , 油炸粑的产量和销量都有限制 。 板板桥油炸粑第六代传承人魏国常感触颇深:“那时候我们最想的就是过年 , 因为一到过年 , 家长无论如何都要让孩子尝尝油炸粑的味道 。 ”
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