学做面食早餐( 二 )


4.起初刚听到肠粉这个东西的时候,其实并不想去吃,因为就就觉得听这个名字感觉是用某种内脏的肠子煮的面,因为不想吃内脏所以听到这个名字并不感兴趣 。 但是,后来了解过后才知道,其实肠粉的名字由来还真是跟内脏有些关系 。 肠粉属于粤菜系,是用米磨成浆之后蒸制而成的,因为蒸好之后,粉皮皱皱巴巴的很像猪大肠,所以起名叫做肠粉 。
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