3.农村制作笋干的方法很简单，我家屋后就有一大片毛竹林，每当雨后春笋破土而出后五至六天，就要将过密的竹笋挖掉，以免过密造成成竹因营养吸收不好不能长得粗壮高大 。 这些挖掉的竹笋除少部分新鲜食用外，大部分都是晒制成笋干保留到日后食用 。 那么要保证笋干质好且保存期长应如何制作呢？下面我就我们这里笋干的制作方法向大家作一个简单的介绍：
4.【1】挖笋：按照培育优质竹园的要求，对竹园刚冒出来的竹笋进行“去密留疏、去弯留直、去边留中"的方针对竹园的新笋进行整理 。 挖笋时要先刨开竹笋周围的泥土见到竹鞭为止，用锄头或铲刀沿着竹笋基部挖取竹笋，然后回填好土盖上竹鞭 。
【农村自制笋干的方法 竹笋干怎么做好吃又简单】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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