4.在北方的面食里 ， 山东的戗面馒头很有特色 ， 有名气 ， 在北京鼓楼就有这么一家馒头店 ， 据说生意很火爆 ， 洁白的表皮 ， 分明的层次 ， 劲道的口感 ， 浓郁麦香味 。 要想做出以上特点的馒头就要从面粉的选择 ， 和面 ， 揉面和醒发四个环节入手 ， 缺一不可 。 喜欢吃馒头的朋友们 ， 可以试试 ， 自己动手 ， 美味常有 。
【做馒头面怎么发酵】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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