临汾有哪些好吃的美食


临汾有哪些好吃的美食

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临汾有哪些好吃的美食

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临汾有哪些好吃的美食1.吉祥馄饨·面有三鲜虾仁馄饨、虾仁鲜肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨三种口味的虾仁馄饨,其三鲜虾仁馄饨以虾仁、猪肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例调配而成,营养搭配,鲜美可口,而且色泽诱人 。
2.又称油饼 。 油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样 。 先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了 。 油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用 。
3.制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后,另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用;然后将黄米捞出,在大铁锅上放上铁鍻;铺上蒸饭片,一层黄米一层芸豆,一层红枣铺放,大火蒸一个小时就好 。 最后在磁面盆中挤压成糕状,加上白糖才能食用,口感香软 。
临汾有哪些好吃的美食1.汾西枣糕为汾西县传统的风味食品之一,上用大枣与黄米面、玉米面制成的 。 其特点:色泽金黄,香甜可口,风味独特,在当地很受人们喜欢 。
2.河西蒸饭是山西临汾魏村镇特有的传统特色小吃 。 有几百年的历史传承 。 是用黍米、红芸豆、红枣蒸成的 。 其特点:色泽金黄,口感香软、糯、甜 。 在当地凡有婚丧嫁娶、宴请宾朋,早饭都是河西蒸饭臊子面 。
3.在临汾最多的就是牛肉丸子面 。 在临汾的大街小巷门可以看到各式各样的牛肉丸子面馆 。 店面都不大,属于平价小吃 。 面条好像是提前蒸好的,吃的时候用滚烫的汤一次一次的把面条浇透浇热盛上丸子,再放几片牛肉和星点香菜就可以了 。
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