红色豆角图片与名称短豆角红色叫什么名子( 二 ) _生活百科

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【红色豆角图片与名称短豆角红色叫什么名子】
10、豇豆：最长的豆角——豇豆，外形细长，一般长30—40cm ，豆荚肉比较薄，整体紧实嫩脆。豇豆子成熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。

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11、蛇豆：蛇豆角是一种外形特征十分明显的蔬菜，比起一般的蔬菜豆类来说，蛇豆角显得比较独特，外形比普通四季豆更为细长，颜色较深，表面粗糙，侧线向内轻微凹陷，豆荚整体有些螺旋旋转。

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12、绿中带紫的扁豆：扁豆口感很特别，多数情况下是指被称为“驴耳朵豆角/火镰扁豆”的一种豆角，长5~7cm ，宽1.4-1.8厘米，形状扁平，内部含三五颗种子，外观多数带有紫色，比较好辨认。

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13、减肥佳品油豆角：身材较胖，表面能看到饱满的豆子造成的突出，颜色翠绿，有时带有一些紫色纹路，非常漂亮。别看名字里带个“油”字，但与以上提到的几种豆角相比，油豆角的热量最低，为25kcal/100g ，有瘦身减肥需求的朋友在制定减脂菜单的时候，就可以考虑一下油豆角。

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14、四棱豆：长得与众不同的豆角，四棱豆，顾名思义这种豆角有四条很突出的棱。因为它的切面很像杨桃，所以也叫它杨桃豆、四角豆等。在南方有些地方也叫它翼豆、翅豆、龙豆、香龙豆等，当然了最霸气的名字则是“皇帝豆”了。四棱豆却不光是可以吃豆荚，从叶子到地下的根茎都可以吃的，并且还营养价值很高。一般四棱豆都是吃它的豆荚，不过它和四季豆一样，生吃的话是有毒的，只能是煮熟了才能吃。别看四棱豆长得奇形怪状的，但是却非常的鲜嫩，用它焯水以后炒肉，爆炒等都是非常美味的，而且四棱豆不光是可以做蔬菜吃，做成酸菜也是非常美味的，并且非常的下饭。味道可要比酸豆角更脆爽、美味得多。

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15、荷兰豆：荷兰豆是不是来自荷兰？荷兰豆有着悠久的种植栽培历史，而它的产地并非是荷兰，而是来自泰国和缅甸的边界，后来由荷兰人带到中国，还有一部分被带回了欧洲，成为地中海沿岸的特产。作为蝶形花科豌豆属植物，荷兰豆在每年的5、6月份，就会准时出现在老百姓的餐桌上，另外，荷兰豆还有着各种各样的别称，诸如青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等。