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[红烧鸡蛋]
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材料：鸡蛋三个， 黄酱一勺， 小葱， 青椒， 糖，
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做法：将小葱和青椒切段， 加入一勺黄酱， 搅拌均匀， 加入少许糖， 打入三个鸡蛋和调味配料， 放入高汤中搅拌， 高汤和鸡蛋的比例为1: 1， 蒸出蜂窝更好 。 蒸的时候， 鸡蛋汤可以鼓起来 。
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红烧蛋是东北的特色风味 。
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两种口味都偏向北方的家常做法， 喜欢这种家常口味的朋友可以分享一下 。
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