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3.取出蒸好的山药放入破壁机里，加入清水打碎，然后放在小盆中，倒入适量白糖、糯米粉、红枣干和葡萄干 。 搅成面絮，再揉成软一点的面团 。
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4.每次揪一点面团，团成小丸子放在盘中 。 全部做好放到蒸锅里，大火蒸10分钟，
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5.时间到，取出蒸好的丸子，沾上椰蓉，就可以食用了 。
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1.准备一根白萝卜，洗净后削去外皮再切成细丝；准备适量葱花、姜末和香菜段备用 。
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2.炒锅烧热，加入一勺食用油滑锅后倒出，再加入少许凉油，打入一个鸡蛋，小火慢煎，一面煎至定型后，翻面煎另一面，两面金黄即可盛出备用 。
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用同样的方法，再煎两个荷包蛋 。
3.准备一个砂锅，加入少许食用油，放入葱姜末爆香，放入萝卜丝，稍微翻炒两下，加入一勺食盐，把萝卜丝炒软以后，加入适量的开水 。
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再放上煎好的鸡蛋，盖上锅盖炖10分钟 。
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4.时间到打开锅盖，这时候汤汁已经炖白了，开始调味：加入少许鸡精、胡椒粉，用勺子翻动化开调料，即可关火 。
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最后撒上葱花、香菜、红椒粒点缀，再加入少许芝麻油增香 。
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1.准备400克绿豆芽，洗净后放入盘中备用；青椒、红椒各半个，切成细丝，再准备适量蒜片、葱片、适量干红椒 。
2.起锅添入半勺食用油，油热，倒入葱蒜和红干椒爆香，再倒入绿豆芽，开大火，快速爆炒10秒钟，从锅边烹入白醋20克，，翻炒几下，起锅开始调味 。
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3.加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，再淋入少许芝麻油，继续爆炒10秒钟，翻炒均匀，化开调料，即可关火起锅装盘 。
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1.准备一瓶果酱；一根苦瓜挖掉内瓤 。 切成条泡在水盆中；准备适量的红椒切成条
2.起锅烧水，加入一勺食盐，增加菜的底味，水开后，下入苦瓜，水再次沸腾时，即可捞出过凉水备用；
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3.取一个料碗，加入两大勺果酱，20克蜂蜜，用勺子拌匀，如果感觉太稠，可以加一些凉开水；
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再加入少许白醋，放入切好的红椒粒，搅拌化开；
4.把苦瓜控干水分以后，摆在盘中，浇上调好的料汁，就制作完成了 。
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