①门越多 ， 意味着存储的分区越多 ， 能给食物 ， 更清楚地分门别类 ， 如果对这件事有追求 ， 可以上日式多门冰箱 ， 分区最多！
▲日式多门冰箱内部布局这样的布局 ， 跟日本主妇的习惯最匹配 。
▲日本主妇预处理后做冰箱收纳因为那边全职主妇在买菜之后 ， 会对菜品进行预处理——洗菜、切菜、甚至焯水 。 然后再经过整理 ， 分类放到冰箱 ， 可以做到非常精细化的冰箱收纳 。
②大容量冰箱中 ， 对开门和T型门 ， 都是竖向分隔 ， 而十字门、法式多门均有横向打通的空间 。
▲横向布局可放下长蔬菜这意味着碰到长长的葱、丝瓜之类的大一点的食材 ， 可以直接放进去 。
对于对开门和三开门冰箱 ， 则需要先切小 ， 再放进冰箱了 。
▲葱花保鲜盒强烈建议 ， 别再把切好的葱花 ， 放进塑料袋了 ， 往冰箱里一塞 ， 太容易因为不好找而忘记 。 就入手几个葱花保鲜盒 ， 葱姜蒜这些都可以切了放进去 ， 能沥水、能保鲜 ， 还好找 。
③法式多门和日式多门的布局是从外面直接拉动的抽屉+平开门 。
▲更顺滑好抽拉的抽屉外面直接拉动的抽屉 ， 比内置在平开门内的抽屉要好用很多 ， 无论是抽拉的质感 ， 还是方便程度上说 。
▲抽屉内的牛皮纸袋收纳如果肯给冰箱抽屉内 ， 再放几个牛皮纸袋 ， 蔬菜水果的收纳 ， 就可以做到一目了然 ， 东西全部摊开在眼前 ， 找某样食材 ， 非常简单 。
功能的不同单门的冰箱 ， 只有冷藏功能 ， 一般是饮料存储冰箱或者出租屋过渡冰箱 。
▲单门冰箱的功能划分所有双门的冰箱 ， 则都是一个冷冻区 ， 一个冷藏区 。
▲双门冰箱的功能划分而所有的三门及以上的冰箱则有了更多的可能 ， 在冷藏和冷冻之外 ， 还可以设置变温区 。
▲三门及以上冰箱的功能划分变温区的作用 ， 就是字面理解 ， 温度可以调节 ， 部分机型还支持湿度调节 。
（法式多门 ， 变温区 ， 有的会安排到外置的抽屉 ， 另外零度保鲜区、母婴存储区等等 ， 其实是变温区的升级 ， 或者简配）
变温区存在的必要是：不同的食材 ， 对于存放保鲜的湿度、温度要求是不一样的 。
比如：短时间内食用的肉类 ， 存在在0度的环境中 ， 就不用解冻 ， 还吃起来口感好 。
再比如：还是肉 ， 存放在-7℃-0℃ ， 就算是软冷冻状态 ， 就切起来很好切 ， 而不是像冷冻区 ， 直接冻成石头 ， 得等半天 。
▲不同食材的适宜存放温度能用到的变温区的食材 ， 还有很多 ， 可参考如图 。
所以 ， 变温区 ， 是为精细生活服务的 。
当然 ， 如果不精细 ， 也可以有变温区 ， 直接将之设置-7℃以内 ， 当做解冻区来用 ， 提前放进去 ， 切的时候 ， 直接切 。
日式多门冰箱 ， 法式多门 ， 如果超过4个门 ， 还可能多加了些功能 ， 制冰区或是饮料存储区、真空室等等 。
▲制冰盒不过普通的家用冰箱自带的制冰盒 ， 跟那个可以出冰水的制冰冰箱不一样 。
▲冰格模具更像的是那种硅胶冰格模具 ， 所以 ， 如果家里冰箱没有制冰盒 ， 就入手个漂亮的硅胶制冰盒 ， 一样的道理 。
能耗的不同这个最好理解 ， 一次开一个大门的“冷气损失” ， 肯定比每次开一扇扇小门的“冷气损失”要少 。
▲只开一小扇门的冷藏区所以 ， 其实门越多的冰箱 ， 理论上是比门少的冰箱能耗低的 。
当然 ， 还受到其他的诸多因素影响 。
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