如何预防沙门氏菌感染？
食物被沙门氏菌污染后 ， 食物的外观不会改变 ， 气味也不会不同 。 所以 ， 很混乱 。
那么 ， 如何减少沙门氏菌带来的食品安全隐患呢？许浪漫的提议道：
医生的建议
养成良好的卫生习惯 ， 饭前便后要洗手 。
不要吃生肉或未煮熟的肉、生鸡蛋或生牛奶 。
厨房的案板要生熟分开 。 尤其是加工完新鲜海鲜和生肉后 ， 一定要将案板洗净晾干 ， 以免污染其他食物 。
生禽肉、牛肉和猪肉应被视为潜在的污染食品 。 在可能的情况下 ， 新鲜肉类应放在干净的塑料袋中 ， 以避免出血和污染其他食物 。
对于市场上销售的各类即食食品 ， 应尽量购买正规品牌、包装完好的产品 ， 并注意生产日期和保质期 ， 注意食用前是否有变质现象 。
吃剩菜前要彻底加热 。
如果出现腹泻 ， 去医院肠道门诊就医 。
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