>库姆塔格沙漠
库姆塔格沙漠风景名胜区位于鄯善老城南端,与老城东环路南段相连,面积1880平方公里,是集大漠风光与江南秀色为一体的风景名胜区 。 库姆塔格沙漠位于新疆东部、鄯善县以南,是塔克拉玛干沙漠的一部分 。 库姆塔格沙漠面积大约2.28万平方千米,主要组成元素不是沙丘,而是沙山,库姆塔格在维吾尔语中就是“沙山”之意 。
站在鄯善老城向南望去,金色的大漠雄浑壮观、风光无限,千百年来与绿洲长相厮守,默默对视,犹如忠诚的恋人,给人无尽的遐想 。
>>吐鲁番特产
>吐鲁番葡萄
吐鲁番的葡萄品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个,品质上乘的有无核白葡萄、马奶子、红葡萄、喀什哈尔、梭梭葡萄等18个品种,而无核白葡萄的含糖量可高达22%-24%,堪称“世界葡萄植物园” 。
>哈密瓜
吐鲁番的哈密瓜大多为哈密瓜中的精品,呈长卵形,皮色鹅黄透红,网纹细密全,外观诱人,肉色浅桔,肉质细松脆、蜜甜微香 。
>帕拉孜
帕拉孜是维吾尔族传统工艺品,用彩色羊毛纺织编织而成 。 图案多为各种几何形的组合体,其编织方法与地毯大体相同 。 有多种用途,可作地毯、床毯,装饰品,也可作为马、骆驼等乘骑工具的披毯 。
>罗布麻
罗布麻又称夹竹桃麻、野麻、茶叶花,花儿红白相映,叶展翠绿,根深叶茂 。 我国民间很早就有泡罗麻叶当茶饮以清火祛热的习惯 。 罗布麻所含的多种成份有清火、隆压、强心、利尿功能,可治心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿等 。
>>吐鲁番美食
>曲曲
曲曲儿是深受维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃,类似汉族的馄饨 。 先将肥羊肉切成小肉丁,再加洋葱末、盐、胡椒粉、孜然粉和少许的水拌和成馅 。 将和的面擀成薄片,切成方形片,将肉馅包在面片里 。 然后将曲曲儿下到肉汤里,汤里放些揉碎的薄荷叶或香菜末 。 皮薄馅嫩,散发出特有的香气,风味别具特色,十分爽口 。
>烤羊肉
维吾尔民间传统的串烤肉,同样既是街头的风味快餐,又是可以上席待客的美味佳肴 。 正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口 。 用料的讲究不似烤全羊那样严格,二者的区别在于烤制规模的大小和具体方法上 。
>凉皮子
食用时,将凉皮子切成细条,把面精切成薄片,放入盘中,再浇上辣椒油、醋、蒜沫、酱油、芥沫、芝麻酱等佐料,五颜六色,其色悦目,味而诱人 。 盛夏,人们吃凉皮子既可消暑又可提神,其风味绝非一般 。
>粉汤
粉汤是新疆回族的风味小吃 。 每逢古尔邦节和肉孜节,几乎每家回族都要烹制粉汤,恭候贵客和亲友们的到来 。 粉汤味道鲜美,略酸微辣,适合北方人的口味 。 回族老乡在招待客人吃粉汤时,还要端出一盘香喷喷的油香 。 这种用油炸成的面制品,和粉汤配在一起食用,那是再美不过了 。
>拉条子
新疆人好吃拌面、炒面,这两种面都离不开拉条子 。 拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿,辣子炒羊肉,芹菜炒羊肉等 。 将拉条子单盛,然后拌菜,是为拌面;将拉条子切成小段,与菜混炒,是为炒面 。
>>交通指南
>民航
吐鲁番没有民用机场,但位于鄯善县的军用机场会在旅游旺季开辟吐鲁番至敦煌专线;或者,游客可以在乌鲁木齐中转,乌鲁木齐机场距吐鲁番市约230千米,有高速公路相通,两个多小时即可到达吐鲁番市区 。
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