月牙骨的做法有很多种 ， 无论是红烧、炖汤、辣酱炒还是烧烤 。 吃起来很香 ， 嫩的Q型 ， 香脆有嚼劲 ， 作为配菜就更好吃了 。 正所谓物以稀为贵 ， 新鲜的月牙骨价格普遍高于猪肉和排骨 。 现在月牙骨卖35英镑 ， 几乎都是酒店提前预定的 ， 市面上很难买到 。
文章插图
【大蒜月牙骨】
材料：月牙骨适量 ， 姜1小块 ， 葱半根 ， 蒜6瓣 ， 鲜酱油1勺 ， 料酒和糖各1勺 ， 玉米淀粉1勺 。
【猪天梯是什么东西？猪天梯又叫什么，切记，看看这文章】制作方法：将月牙骨切成小块 ， 用清水浸泡 ， 去血 ， 捞起洗净 ， 加入姜末、盐、酱油、料酒、糖 ， 拌匀 ， 腌制半小时；锅内放2勺食用油 ， 烧至六成热时 ， 将热油倒入蒜末炒香备用；月牙骨加入玉米淀粉 ， 拌匀 ， 待步骤2的蒜油冷却 ， 再拌入月牙骨；另锅烧开水 ， 将月牙骨放入锅中 ， 蒸半小时左右 ， 关火；将葱花撒在锅上即可食用 。
相关经验推荐
- 中国十大名酒 中国十大名酒是什么
- 瘦肉红烧肉怎么制作方法 瘦肉红烧肉制作方法是什么
- 失温会有哪些症状？失温具体救治方法是什么
- 什么鱼喜食猪肝？河里哪些鱼吃猪肝，记住这几个重点
- 猪心做汤的做法？猪心做汤怎么做最好吃，文章讲的好实用
- 西瓜霜是什么做？西瓜霜是什么，切记，看看这文章
- 鲍参翅肚都是什么东西？鲍参翅肚哪种最好，感觉这篇文章写的好
- 满天星镯子的含义 翡翠满天星是什么意思
- 生豆油是什么东西？生豆油能治什么病，相信这篇文章讲的
- 猪肉为什么不能和香菜一起吃？猪肉凉拌香菜行不，入门知识篇