[来自蓉儿的提示]
1.加入葱和姜水主要是为了去除腥味 ， 同时也不用吃出葱和姜的颗粒感 ， 会让口感更加细腻 。
2.木薯淀粉主要是用来让鱼豆腐口感更Q弹 。 如果没有 ， 也可以用玉米淀粉 。
3.鱼豆腐油煎后 ， 只能冷冻 。 吃的时候直接拿出来煮就可以了 。 而且油炸后颜色好看 ， 吃起来更香 。
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