微波蒜泥烤茄 首先将茄子洗净切半放入微波炉高火加热5分钟 。油热后 , 炒制葱姜蒜蓉 , 加适量辣椒、耗油、生抽、食盐调味 。炒制好的酱料铺在茄子上 , 用筷子戳几下 , 再放入微波炉加热5分钟方便入味 。
无油烤茄 将烤熟的茄泥取出 , 做成条状 , 拌上调配好的蒜泥汁 。最后撒上些香油和葱花 , 营养美味的蒜汁茄泥就做好了!
桂花蜂蜜烤茄 用一勺糖桂花、一勺料酒再配上一勺鱼汤和些许蜂蜜搅拌均匀 , 制成料汁 。将料汁均匀地撒在烤制好的茄子上 。再点缀些芝麻粒和香料叶 , 色香味俱全的桂花蜂蜜烤茄就做好啦!
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