至于淋巴集结体,如果没有发生病变,充分加热之后少量食用,也不会有明显危害 。这些淋巴集结体多分布在皮下,如果喜欢吃鸡、鸭脖子,又不愿意吃到这些淋巴组织,那么把皮去掉就可以了——反正,从营养的角度说,皮富含脂肪,也是推荐少吃的 。
5. 鸡头有毒不能吃? 鸡吃下食物,食物终归是要到胃肠才能吸收进入血液的 。即使有毒素,也是通过肝脏肾脏进行处理,而不会特别积累到头部 。对于很多人来说,鸡头的问题在于面相太过狰狞,实在下不去口 。
小贴士来源正规、检疫合格的鸡肉,大家放心吃就好 。不要轻信传言,也不要选择那些缺乏监管、来源不明的食材,这样才能吃得健康、吃得放心 。
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