洋葱红糖水风寒感冒做法：用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗 。用可乐500毫升，加入洋葱100克切丝，生姜50克切丝，红糖少量，慢火烧开约5分钟，趁热频频饮之 。
洋葱的小知识洋葱不仅营养，而且耐存储，不过无论是选购、存储，还是吃法和做法，都有小窍门哦 。
1、要在暗处储存
买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味) 。
买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方 。千万不要把洋葱放在塑料袋里——这样本来耐放的洋葱很快会腐烂 。
2、白的生吃，紫的熟吃
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种 。白皮洋葱肉质柔嫩，水分和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒或做生菜沙拉 。相对来说，紫皮洋葱营养更好一些 。
3、冷藏后再切不呛人
洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪 。教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里冷藏10—15分钟后再切 。
另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小 。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高 。
4、最好的吃法是生食
生吃洋葱能发挥出有机硫化物的健康功效 。若不喜欢生吃，短时间清炒也是个不错的选择 。
5、嚼嚼果蔬去洋葱味
吃完洋葱还会让你嘴里留下恼人的气味 。可以试着嚼几片生菜叶子或新鲜水果，新鲜果蔬中的酶类能和引起口臭的硫化物发生反应，清新口气 。
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