调天妇罗粉天妇罗的吃法( 二 ) _生活百科

2、油温建议调整至180度左右。可将面衣先放入油中，经过沉落浮起后便是完美的状态。为了防止在高温下油不会溅到身上，记得在油炸前先除去水分，再在食材上加入适量的低筋面粉，沾上面衣便可以入锅了。油炸时间约50秒。面衣牢固后便可以出锅！
3、鸡肉天妇罗会容易使人联想到炸鸡块，其实即使将鸡肉做成天妇罗在口味上也并不会输给炸鸡块。在做法上，鸡肉天妇罗也与其他天妇罗稍微有一些不同。在品尝时则会使用橙醋与独家配制的酱汁等进行调味，可以吃到只属于鸡肉天妇罗的独特美味哦！