3、煮牛蒡的水变绿了 ， 如果味道与平时的相同基本上可以喝的 ， 如果味道变酸或有酒味就不要喝了 。 生牛蒡是用来做菜吃的 ， 不是用来煮水喝的 。 生牛蒡煮出来的水是绿色 ， 而且味道还很难闻 。 要煮水喝就要用牛蒡茶 ， 牛蒡茶是炒熟了的 ， 熟的养胃 ， 牛蒡变绿的原因：1 ， 您煮的时间不够火 。 牛蒡本身比较嫩 。
4、别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等 。 为菊科草本直根类植物 ， 是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜 ， 叶柄和嫩叶也可食用 ， 牛蒡子和牛蒡根也可入药 。 原产我国 ， 公元920年左右传入日本 ， 在日本栽培训化出多个品种 ， 20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡 ， 大部分出口 ， 少量进入国内市场 。 牛蒡在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体 ， 防病治病的保健菜 。 它可以与人参相媲美 ， 因此被称作东洋参 。 在我国长期做为药用
牛蒡根泡水的功效1、牛蒡是一种中药 ， 它具有性温无毒味甘的特点 。 用牛蒡泡水喝具有很好的养生作用 ， 能够清除五脏的恶气 ， 如果长期喝牛蒡泡水具有很好的解毒的作用 ， 能够补充身体的营养物质 ， 有调理和滋补的效果 。 泡水喝的利尿作用比较明显 ， 同时能够有通便的效果 。
2、用牛蒡泡水喝的利尿功效比较明显 ， 另外在防治痔疮方面的作用也很好 ， 具有排毒养颜的作用 ， 还有很好的滋养皮肤促进皮肤保水的效果 。 在调节血糖血脂方面也有一定的功效 ， 经常喝能够起到降血压的作用 ， 能够清除体内过多的胆固醇 ， 另外还有健胃消食的作用 ， 能够预防便秘 。
3、经常饮用牛蒡泡水还有补肾阳的作用 ， 对于预防腰膝酸软能够起到一定的作用 ， 糖尿病病人和类风湿病人经常饮用牛蒡泡水 ， 也有一定的养生和调理的效果 ， 另外对于预防肿瘤也能起到一定的治疗的作用 。
【新鲜牛蒡根可以直接泡水喝吗 牛蒡根的功效与作用泡水喝的功效】4、牛蒡泡水喝具有一定的养生的功效 ， 但是在饮用的时候也要注意一定的事项 ， ， 泡水喝的时候不要泡得过浓 ， 如果喝过浓的浓泡水就容易导致上火的情况 ， 另外 ， 牛蒡泡水喝有一定的减肥和养颜的效果 ， 但是女性在月经期间最好不要喝！
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