自古以来，团鱼就是备受人们喜欢的滋补食物，战国时代的伟年夜爱国墨客屈原正在《招魂》中写下了这样的诗句：“腑鳖炮羔，有拓浆些;酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而没有爽些 。”粗心是：文炖团鱼，烧烤羔羊，调味有甘蔗的甜浆;醋烹天鹅，红烧野鸭，鸿雁灰鹤煎患上酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香味浓郁而又吃没有伤 。
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滋补团鱼汤做法有哪些技术?团鱼汤做法年夜全详解《本草纲目》中记录团鱼“性平，味寒;滋补肝肾、益气补虚” 。西医以为，团鱼可滋阴补肾、清热凉血、益气健胃，对骨蒸劳热、子宫下垂、痢疾、脱肛等有很好的防治作用 。它另有防癌的效用 。团鱼的壳、血都有很年夜的药用代价，团鱼背壳可散结消痞、滋阴壮阳，对骨蒸劳热、闭经等效用显著;其血可作为滋阴退热的良方 。
团鱼肉及其提取物能无效的预防以及克制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗惹起的虚弱、血虚、白细胞缩小等症 。团鱼亦有较好的净血作用，常食者可升高血胆固醇，因此对高血压、冠芥蒂患者无益 。团鱼还能“补劳伤，壮阳气，年夜补阴之有余” 。食团鱼对肺结核、血虚、体质虚弱等多种病患亦有肯定的辅佐疗效 。
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