3、木瓜炖牛奶 ， 用纯牛奶可以的 。 木瓜炖牛奶做法原料：木瓜160克、牛奶一盒、冰糖15克 。 做法：用挖勺器将木瓜挖成小球 ， 或是切成小块备用；将木瓜块放在炖盅里 ， 放上冰糖 。
4、 隔水慢炖50分钟 。 打开盖子加入一盒牛奶 ， 继续炖10分钟左右即可 。 特别提醒：隔不要用牛奶直接煮木瓜 ， 因为奶煮久就没有营养 ， 且乳蛋白非常脆弱 ， 长时间受热、遇酸性物质都会造成蛋白变性凝固 ， 会产生牛奶结块的现象 ， 因此奶一下最后再放 。
正宗木瓜炖牛奶的做法1、 材料牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克做法原料：牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克 。 将木瓜去皮、从中对剖 ， 挖去籽和馕 。 将木瓜切成小丁 。 取一大碗 ， 将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合 ， 包上保鲜膜 ， 入锅中蒸15-20分钟即可 。
2、 木瓜 ， 一个半 ， 普通大小；牛奶 ， 伊利纯牛奶 ， 500ml；雪糕 ， 根据个人喜好 ， 选择雪糕口味（巧克力、香草等 ， 香草味道不错）冰糖 ， 几粒蜂蜜 ， 两勺 。 做法：木瓜削皮去籽切粒 。 500ml白水中火火烧开 ， 放入木瓜 。 开锅后放牛奶 ， 雪糕 ， 冰糖 。 文火慢炖 。 此时根据个人喜好 ， 喜欢软的 ， 就多炖一会 。 软硬适宜时 ， 关火 。 稍微凉一些 ， 放入蜂蜜（这样蜂蜜口感好 ， 热水容易使蜂蜜泡酸 ， 营养受损） 。
木瓜炖雪蛤好吃吗1、雪蛤用清水浸泡 ， 中途换几次水 ， 我一般都隔夜浸泡至第二天 ， 泡至成白色棉花球状 ， 把卷曲的肠或白色较实的小块拣去 ， 假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝 。
【木瓜配牛奶还是酸奶 冰糖牛奶炖木瓜做法和功效】2、姜块用小刀刮出一些姜肉 ， 加水泡成生姜水 ， 用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味 ， 姜水的浓度依个人喜好来调整木瓜切开 ， 去瓤 ， 做成木瓜盅 ， 将处理好的雪蛤 ， 姜水 ， 冰糖装入木瓜盅内 ， 上锅 ， 隔水文火蒸20分钟即可食用 。
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