2.豆浆不要和鸡蛋同时 , 尤其不要在豆浆中冲入鸡蛋 , 因为鸡蛋的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶结合 , 容易产生不易被人体吸收的物质 。
3.生豆浆中含有皂素 , 胰蛋白酶抑制剂等有害物质 , 未煮熟就饮用 , 容易发生恶心 , 呕吐 , 腹泻等中毒症状 。
4.黄豆中几乎不含淀粉和蔗糖 , 所以豆浆打出来是没有甜味的 , 有的人担心喝豆浆加糖发胖 , 不妨把白糖换成蜂蜜 , 蜂蜜是天然糖 , 且以果糖为主 , 甜度高 , 但不会导致发胖 。
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