4、柿子富含鞣酸 , 而海鲜富含蛋白质 , 同吃容易形成凝块 , 不易被消化吸收 , 进而造成肠胃不适 。 当然 , 茶、葡萄、番石榴、山楂等其他富含鞣酸的食物 , 也应避免和富含蛋白质的食物同吃 。
柿子能和酒一起吃1、吃柿子的时候最好不要喝酒 , 因为酒性热 , 而柿子性寒 , 两者本来就冷热相克 , 加上胃中其他含蛋白质的食物与柿子中的鞣酸发生反应后会形成凝固物 , 加重肠胃负担 , 既难消化 , 又难以排出 , 对身体危害更大 。
【用白酒擦柿子为什么可以变熟呢 白酒催熟的柿子可以吃吗有毒吗】2、历史上第一则食物相克谣言已无从考证,但追本溯源,可以归结到传统的“五行相克”原理 。 比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫” 。 意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫 。 当时认为这是这两种食物“相克”造成的 。 但后来的科学发现,白虫实指绦虫,在猪肉和牛肉中存在,如果肉品没有煮熟,虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病,与是否饮乳没有关系,更不是相克问题 。
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