2.牛油果吃新鲜的比较好 。切开的牛油果容易被氧化变色，降低牛油果的食用口感及食用价值，所以现切现吃比较好，但如果实在吃不完可以在表面涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放入冰箱保存 。
3.消化不好的孕妈不宜食用 。牛油果含有蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，在体内不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症 。
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