2、对秋葵过敏的人 秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原，部分过敏体质的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，建议如有食用秋葵出现过敏反应的，之后一定要忌食秋葵 。
3、胡萝卜素血症患者 秋葵属于含胡萝卜素丰富的食物，一百克秋葵中含有胡罗卜素16910微克，远超平时吃的木瓜、南瓜、橘子等常吃的胡萝卜素丰富的食物，而胡萝卜素血症患者应忌食含胡萝卜素丰富的食物，因此秋葵不能吃 。
4、高钾患者 秋葵含有的钾元素也十分丰富，一百克秋葵中含有的钾元素为1443毫克，也是属于高钾类食物，对于本身体内血钾含量就高的人来说，秋葵也是不宜多吃的，否则会加重病情 。
5、结石病患者 秋葵富含草酸成分，如食用未焯水去除草酸的秋葵，其草酸容易与体内的钙质生成草酸钙沉淀，并加速体内结石的形成，从而加重结石病，影响患者身体康复 。
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