7.硒 硒是一种人体必需微量元素，具有较强的抗氧化作用，硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力 。已有研究表明，维生素E和硒对免疫系统的作用是彼此独立的，但同时给予维生素E和硒可对加强免疫反应起协同作用，反之，同时缺乏可导致免疫反应的明显下降 。
动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源 。
从以上分析来看，食物营养对于提高人体的免疫力有着至关重要的作用 。因此，在日常生活中我们要注意各种营养素的均衡摄入，提高自身免疫力 。除了营养素之外，我们还要多运动，强身健体，为健康打下良好基础，远离疾病 。
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