因此 , 晚餐一定要适量 , 应以含膳食纤维多的食物为主 , 适当吃些粗粮和少量鱼肉 , 晚餐尽量不喝酒 。
对于用脑过多的人和儿童 , 晚餐更要吃好 , 这些人或劳累过度 , 或生长发育营养量需要多 , 吃好晚餐以避免营养失衡或发育不良 。
如果晚上工作或学习到深夜 , 就要保证晚餐的营养摄入 , 要吃饱 , 避免工作或学习过程中饥饿 , 若需要加餐 , 可以选择一杯牛奶、一个水煮蛋或几片饼干 , 适当地补充一些能量和营养 。
4种情况可以不吃晚饭中午吃多了 午饭一不留神大鱼大肉全都塞进肚了 , 晚上又没安排额外的运动 , 可以考虑不吃晚饭 。
下午吃多了 中午虽然吃得不多 , 但下午加餐超量 。
点心水果一把抓 , 酸奶和坚果搭配来 , 还没抵挡得住别人塞过来的薯片……得 , 又省了一顿晚饭 。
晚上睡得早 晚饭时间和睡觉时间大约相隔 3 个小时比较合适 , 这样就不会因为肚子太撑而难以入睡 。
如果晚上八九点钟就睡了 , 可以考虑一天吃两顿 , 并且午饭的时间稍稍延后 。在保证全天能量和营养的条件下省掉晚餐 。
体重超标多 这里的“多”指的是 BMI>28 , 体脂率>30% 的人 。
对于大体重的人来说 , 减肥初期最重要的就是通过控制饮食达到限制能量摄入的目的 。可以少食多餐 , 甚至不吃晚餐 。
晚餐怎么吃健康
清淡为主 , 荤素兼顾 由于晚上人们的活动量低 , 能量消耗少 , 因此晚上的食物以清淡为主 , 主食以杂粮杂豆、薯类等作为优先选择 。
尽量选择豆制品作为优质蛋白质的补充 , 即使肉类也最好选择鱼虾类、禽类等 , 而且一定要控制合适的量 。
至于蔬果类 , 蔬菜以含纤维和矿物质多的绿叶菜、十字花科为好 , 少选含淀粉高的蔬菜 , 如果食用像南瓜、胡萝卜等含淀粉高的蔬菜 , 就要适当减少主食的摄入量 , 水果不要选择糖分高的 。
总之 , 晚餐要清淡为主、荤素兼顾、不过量 。
少油炸 , 多蒸煮 晚餐的烹调方式多以蒸、煮、炖、凉拌的方式 , 煎、炸、甜、咸食物最好不吃 , 或尽量少吃 , 避免摄入过多的脂肪和能量 。
用餐时间不宜晚 一般建议晚餐时间不宜超过晚上7点 , 因为我们胃的排空时间是4小时左右 , 这样在晚上睡觉前 , 胃里的食物基本消化完毕 , 能使胃得到充足的休息 , 保护我们的肠胃功能正常 。
七八分饱保健康 晚餐不宜吃得过饱 , 俗话说七八分饱保健康 , 是有一定道理的 。
一是 , 过饱容易造成能量过剩 , 引起肥胖;二是 , 造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠时还要工作 , 加重这些脏器的负担 , 久而久之 , 影响身体健康 。
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