7、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质 。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。
8、取一分蜂蜜 ， 加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜 ， 如无杂质沉淀，说明品质纯正 。
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