被苏打水浸泡过的包浆豆腐也很令人上瘾，它外焦里嫩，戳开还有滚滚的浓稠豆花流出来，特别诱人 。
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除了豆腐外，米线、凉糕、豆粉汤圆、烧烤也都很好吃，尤其是烧烤 ， 一定不要错过 。
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这座城市 ， 也将“慢生活”刻进了骨子里 。
街巷里传来锅碗瓢盆碰撞的声音，骑着电瓶车的大爷停在路边和邻居唠嗑 ， 目光所及之处都是食物、服饰和街上旗帜交织在一起的彩色 。
同时，这也是一座有着深厚历史底蕴的城市，它古称临安，有着“小天安门”与中国十大名桥之一的双龙桥 。
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在这座古典城市里，走街串巷，来一场私家City Walk 。古建筑里仍住着人，古桥下仍有人下象棋，好几个人围坐在水井边或豆腐摊前吃饭聊天……
每个人都在尽情享受生活，慢慢等候时间的流逝 ， 这就是建水呀！
晚上，去当地人非常喜欢的紫陶街，吃吃烧烤、逛逛紫陶，或许还能挑到心仪的伴手礼回家呢 。
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在建水 ， 至少要住上两晚，才能彻底感受到它的好吃好玩与闲适 。
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City Walk之后，就去坐一次法式米轨小火车吧 。法式的车站，明黄色的外墙，绿色的门窗……随手一拍便是满满故事感 。
Tips：
云南建水城，古称临安 。临安本是杭州 ， 那个中国天堂的旧称，云南建水这个临安是明代命名的 。就像欧洲移民到了北美大陆，沿用欧陆地名而取的‘新奥尔良’‘新英格兰’一样，建水这个临安是一个新临安 。
——于坚《建水记》
打卡云南“小三亚”
漫步现实版“纪念碑谷”
/蚁工坊/
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天马行空的蚁工坊，是红河设计鬼才罗旭老师的心血 。彩色的建筑内一步一景 ， 古滇技艺与中西方文化完美融合 ， 如现实版的“纪念碑谷” 。
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这个如蚂蚁巢穴般与众不同的建筑空间 ， 充满了生机与想象力，每一个抵达此处的人都赞叹不已，这里也超级出片 。
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中午，还可以在里面享用当地的特色美食 。如果运气好的话，还能在工坊内偶遇非常接地气的罗旭老师本人 。
/抚仙湖/
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到底是什么样的湖，才有资格被称为“琉璃万顷”，在抚仙湖，你便可以找到答案 。
它距离昆明不远，不仅是昆明人的后花园，也是家门口的小三亚 。
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