材料：
黑巧克力150克、淡奶油60毫升、无盐黄油20克、朗姆酒30毫升、装饰用黑巧克力50克、杏仁适量、可可粉适量、绿茶粉适量、椰蓉适量
做法：
(1)将黑巧克力用刀切碎 ， 淡奶油放入锅中加热到边缘起泡的微沸状态，熄火，将切碎的巧克力放入;
(2)像画圆圈似地搅拌至巧克力全部融化 。
(3)黄油放室温下软化，将搅拌好的奶油巧克力酱放至手温时加入软化好的黄油;
(4)搅拌直到巧克力与黄油完全融合，加入朗姆酒 ， 继续搅拌至呈现光泽;
(5)将盛具用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 ， 大概30-40分钟，巧克力呈浓稠状时取出;
(6)准备4个碟子，分别放入适量可可粉、椰蓉、杏仁片、绿茶粉 。
(7)取出部分巧克力，用2只小匙将其整形为直径2-3公分的圆球状，融化装饰用的巧克力，制成巧克力酱 ， 再将巧克力球先裹上一层巧克力酱;
(8)然后将巧克力球放入碟中滚动，粘满装饰的粉静置一会儿即可 。
文章插图
可可粉的功效是很不错的 ， 味道也十分香浓，受到很多人的喜爱，不过要注意适量的食用 ， 吃太多，可能会造成肥胖，可可粉可以用来做一些小吃甜点 ， 让食物的味道营养更加丰富，在家的时候不妨尝试上面的一些做法，吃美味的可可食物哦！
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